近两年，餐饮行业越来越难作念了。

把柄统计，本年上半年国内餐饮刊出、消释的企业高达105.6万家，比起2023年上半年的47.2万家，尽然翻了一倍还多。如今的餐饮行业思要规复到夙昔的人烟气，可能需要更长的时辰了。

疫情本领，为了吃到厚味的食材和暖锅，不少欢快“宅家吃饭”的企业冒了出来，而其中最闻明的就属仍是上市的“宅家吃饭第一股”锅圈食汇了。

而锅圈食汇在本月初迎来上市一周年的时候，也诱骗了精深投资者的护士。

近期，锅圈食汇迎来上市一周年的大笔解禁。为了抒发对公司改日发展的欲望，锅圈在港交所发布公告称，公司收到控股鼓励杨明超、孟先进、李欣华、锅圈实业（上海）有限公司、上海锅小圈企业搞定中心、上海锅小圈农业科技就业中心出具的本心函。

本心函上，控股鼓励自发本心自2024年11月2日起的6个月内（即到2025年5月1日）本领，公司控股鼓励不会以任何方式出售偶而彼等胜仗及間接合手有的本公司股份，以展现搞定层对公司永恒价值和永恒发展的信心。

一

关于锅圈控股鼓励这么的作念法，有股民示意，是不是不错跑路了。

看样式，投资者并不看好锅圈控股鼓励这么的作念法。

而在解禁后的第一个来去日，11月4日，锅圈开盘即跌，全天跌幅跳动25%，收盘价为2港元/股，公司市值仅剩下54.95亿港元。

况兼，随后泰半个月中，锅圈的股价一直在2港元/股隔邻起滚动伏，最低的时候，以致跌至1.77港元/股，以致连上市之初的股价王人涨不且归了。

对比一下，一年前的时候，锅圈曾顶着“宅家吃饭第一股”的名头，在港交所挂牌上市，以致市值最高的时候达到了320亿港元，当天收盘，市值仅剩下52.66亿港元，跟最高点比较，仍是挥发跳动260亿港元。

回不去的锅圈，果然弗成了吗？

巅峰时间的锅圈，如故在疫情本领。把柄报谈，2020年到2023年，锅圈的门店加盟数差异是4296家、6864家、9216家和9910家，短短4年时辰，锅圈的门店靠拢1万家。

因为主要靠着加盟推广，锅圈的许多门店其实王人是在各个小区左右成就的。

而门店数目的束缚攀升，也让这几年锅圈事迹突飞大进，营收从2020年的29.65亿元一谈高潮到2022年的71.73亿元。然而，到了2023年，锅圈的事迹降了，只是只剩下60.94亿元。

关于事迹下降，锅圈给出回话，2023年，居家东谈主员减少，在家用餐和联系居品的销量也急剧下降。况兼，营收下降的趋势从旧年持续到了本年。

把柄之前锅圈发布的2024年中期求教，铁心2024年6月30日的6个月，锅圈收尾营收26.65亿元，同比减少3.5%，毛利6.09亿元，同比增多5.3%，而期内利润8550万元，同比旧年下降约26.7%。其净利润率也从旧年上半年的4.2%下降至本年上半年的3.2%。

事迹一步步下降，净利润更是转眼暴跌，锅圈食汇还能赚到钱吗？

按照上半年的财报，锅圈从旧年年底9915家门店下滑到了上半年末的9660家门店，半年关店255家。然而，把柄窄门餐眼的最新数据暴露，如今锅圈的营业门店仅剩下8713家，差未几一年关店近千家世博体育。把柄锅圈官网暴露，如今门店截止到9月末，还有9978家。

有加盟商示意，其实锅圈咫尺不赢利了，赢利的时候王人是在疫情本领，如今他们要面对东谈主工成本、房租成本，还要面对束缚下降的订单量。以致有的加盟商为了从简成本连伴计王人除名了，我方亲身上阵去运营、接单、搞定店铺。也有不少加盟商将门店数目缩减，这亦然本年上半年关店跳动250家的原因之一。

如今的锅圈依然依靠的是线上订单，哪怕是本年启动对小措施和抖音等平台方面的探索，但跟着订单量减少，夙昔一些店铺找的优质量点房钱奋斗，也成为许多加盟店的株连。

毕竟，只依赖线上订单，线下门店其实并不需要相当富丽堂皇和显眼，唯有在街边不起眼的地点开一家不错接单送货的门店就行。

而在线上门店中，销量最高的是“99元毛肚”套餐，但对加盟商其实是赔本贸易，而给与加入该套餐的加盟商，每单王人不错得到锅圈总部给以的补贴。

如今，锅圈仍是不单是售卖多样暖锅食材，仍是启动将迫害居品加入一日三餐，一些门店还有啤酒、饮料、雪糕以致大米销售，还有一些户外烧烤的器用等。咫尺锅圈的SKU仍是达到了700种，还在束缚现实中。

二

锅圈如今作念的奇迹，跟蜜雪冰城很相通。

它的营收不是靠着卖居品，而是靠把居品卖给加盟商，蜜雪冰城亦然这么的作念法，通过供应链的边幅将居品和原材料卖给加盟店。在收入上，锅圈90%的收入其实王人来自加盟商。

之前，门店数目近万家，给锅圈带来了精深的订单，但跟着门店数目减少，锅圈的销量和收入也在减少，这对锅圈不是一个好信号。

跟着疫情收尾宅家红利消退，锅圈只可合手续寻找新的增长路线。

此前，锅圈曾示意要作念“预制菜”，运筹帷幄从1万家门店推广到2万家以致3万家，主要靠预制菜撑合手。

但如今预制菜行业举座降温，迫害者对预制菜也相当阻挡，锅圈切入该赛谈，再跟竞争敌手拼价钱，能成长起来吗？

尤其是，加盟商可能并不买账。此前，招股书上，锅圈曾公布了2020年到2023年前四个月加盟商数目的变化，但在上市后，其将这一数据隐敝。

从数据上看，锅圈2020年散伙协作的加盟商有30家，到了2022年仍是高潮到了470家，以致这么的势头莫得罢手，2023年前四个月晦止的加盟商跳动300家，月均增速超90%。

越来越多的加盟商散伙协作，不错看出锅圈的加盟方式如故有特别大的问题。

尤其是预制菜若是被阻挡，加盟商闲散购入这么的居品在我方的店里售卖吗？

三

在营收、利润双降的同期，锅圈也被成本废除。

把柄天眼查数据，上市之前，锅圈曾拿到了A、B、C、D四轮融资，再加上基石投资轮。在2019年8月12日锅圈A轮融资中，那时有不惑创投参与融资；10月23日，A+轮融资，由三全食物领投，不惑创投跟投；2020年2月24，B轮融资，好意思元成本入局，由IDG成才智投，嘉御基金、不惑创投跟投；7月30日，再次完成C轮融资，这次依然是好意思元成本入局，由启承成才智投，老鼓励全部逾额跟投。

锅圈2021年3月D轮融资中，产业成本入局，完成由招银海外、天图投资主导、老鼓励超限跟投的3亿好意思元融资。其后，8月份，锅圈D+轮融资中，茅台基金和物好意思聚会成本也入局了。

在屡次融资中，有机构入局，也有机构退出，其后锅圈上市，不少投资者赚了，但跟着股价一谈下挫，其后入局的机构纷纷损失。

跟着股票解禁，不少机构纷纷给与抛售。10月15日，就有锅圈存入摩根香港2.28亿股，而这些股份与上市前IDG成本所合手有的股份一致。把柄咫尺情况，IDG成本可能全部抛售手中的股票。

为了安抚投资者的心绪，锅圈的实控东谈主也示意，接下来半年内不会胜仗偶而障碍出售手中的股份。

但对投资者来说，看不到公司改日的发展出路，套现离场才是大路。10月份启动，锅圈股价一谈下落，便是有不少投资东谈主在退出。

况兼，锅圈如今给与预制菜赛谈，果然能在如斯热烈的预制菜竞争中胜出吗？尤其是该赛谈发展出路指摘不一，思要靠这个重拾昨日光芒可能需要很万古辰，但投资东谈主却等不足了。

市值挥发跳动260亿，关店近千家，锅圈需要新的故事来诱骗东谈主了。